Итальянская паста домашних условиях - Как приготовить итальянскую пасту Смачно
Готовим пасту с Юлией Высоцкой: 20 лучших рецептов
В переводе с итальянского паста буквально означает «тесто». Термином «паста» в Италии обозначаются практически все макаронные изделия из твердой пшеницы. В мире насчитывается более разновидностей пасты, в том числе спагетти, равиоли, фетучини, фарфалле, лазанья, вермишель, ньокки. И, разумеется, макароны — но не те, что длинные, из пачки, а maccheroni — небольшие трубчатые изогнутые рожки. Первопроходцами в деле приготовления пасты были, как ни странно, не итальянцы, а китайцы, которые лакомились лапшой еще 4 тыс.
![Как сварить макароны Итальянские будни: готовим пасту на обед](https://expertitaly.ru/wp-content/uploads/2014/11/854010588481-750x350.jpg)
![2. Спагетти болоньезе Итальянская паста: ТОП-10 лучших рецептов](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/4/05/d7cbfe38-de9e9da0df5df3c26fdce6276c165054.jpg?v=3129_1)
![почитать еще 10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/2/13572/orig_13572_7.jpg)
![Паста аррабиата Готовим пасту с Юлией Высоцкой: 20 лучших рецептов](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/6/0c/60cd6100f246c7418b0c20d4a325eff0.jpg)
![Феттучини “Альфредо” с курицей и грибами 50 рецептов пасты](https://st.dg-home.ru/upload/resize_cache/blog_editor/bf5/2ki2ptbt2jgry9rimj0lli7g0ohk9pu5/900_900_0/2_1479247712_ghk120116ykspaghetti_carbonara_skillet_pie.jpeg)
![1. Паста карбонара Рецепты итальянской пасты в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/jVNX5aIo-IA/maxresdefault.jpg)
![Краткая история легендарного блюда Восемь быстрых рецептов пасты](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/03/Depositphotos_186519496_l-2015_1583838179-e1583838203518.jpg)
![Спагетти карбонара с желтками пашот](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8yMjUzL2NvdmVycy9vNENnU2QuanBn.jpg)
![Рецепт 2: Паста с чесноком, оливковым маслом и острым перчиком (Pasta aglio, olio e peperoncino)](https://i.ytimg.com/vi/f3lXwP-qbuw/maxresdefault.jpg)
![Паста с тунцом и помидорами](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/04/spagetti-s-govyadinoy-i-fasolyu-2-1024x768.jpg)
![Паста, запеченная с тыквой и брокколи](http://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/learned-to-make-pasta-fb.bwarslj7wjwj..png)
![Блюда из пасты, макарон и спагетти](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/607/big_606024.jpg)
Скажи еде Да. Итальянская паста в домашних условиях. Готовим итальянскую пасту по простому, доброму рецепту.
![Паста карбонара с колбасками — 265 ₽ за две порции Готовим пасту с Юлией Высоцкой: 20 лучших рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/04/Pasta_1523360590.jpg)
![Спагетти карбонара с желтками пашот Паста: 5 рецептов приготовления в домашних условиях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/577/big_576157.jpg)
![3 простых рецепта Итальянская паста: ТОП рецептов, пошаговое приготовление](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw1000-spagetti-negnie.jpg)
![почитать еще Готовим пасту с Юлией Высоцкой: 20 лучших рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки](https://s1.webspoon.ru/receipts/2022/4/46354/orig_46354_0_xxl.jpg)
![Паста со шпинатом и форелью — 219 ₽ за две порции Итальянская паста рецепты в домашних условиях](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2009/07/pasta-pesto-1.jpg)
![Паста, запеченная с тыквой и брокколи Паста, 75 пошаговых рецептов](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/4/b9/4b91a5a9b141d085bd586de70b59f7e7.jpg)
![Сливочно-грибные фарфалле Как приготовить настоящую итальянскую пасту: рецепт с фото](https://expertitaly.ru/wp-content/uploads/2017/07/Spagetti-s-sousom-pesto-poshagovyiy-retsept-prigotovleniya-750x350.jpeg)
![Что необходимо для приготовления домашней пасты как приготовить итальянскую пасту в домашних условиях | Дзен](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2017/01/spaghetti-formaggio_08.jpg)
![итальянская паста в домашних условиях | Дзен](https://chudopovar.com/images/spagetti-boloneze.jpg)
![Рецепты настоящей итальянской пасты от «Едим Дома»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/554/big_553606.jpg)
![Паста - рецепты с фото и видео на вороковский.рф](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/5f/15f8785173173f7bf0449f9104b50830.jpg)
![10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно - Лайфхакер](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/04/domashnie-makarony.jpg)
Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы. Пасту можно сделать самостоятельно и дополнить вкусными и ароматными соусами. Для приготовления традиционного соуса карбонара используется панчетта или гуанчиале, а также ароматный сыр пекорино романо из овечьего молока. В наших краях мясные продукты можно заменить на жирный бекон, а итальянский сыр — на пармезан. И помните: никаких сливок в карбонаре!
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2020/09/22/224dd998c3.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/3904/22490944/original/Паста_с_лососем_и_шпинатом_.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-carbonara.dp3jngd1zysm..jpg)
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2019/12/pasta-3.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/354/big_353120.jpg)